義母の自家栽培の畑は今はあまり作物は取れないんですが、

どういう訳か今年は、高さ1メートルにもなったバジルが大豊作。

弟夫婦はバジルはまずいから食べないと言うので伸び放題の

バジルを頂戴してきて、バジルペーストを作ってみました。

一枚の葉が１０センチもあるなんて。

イタリアンの店に卸したいくらいの量ですよ。🌿

松の実の代わりに、くるみを使いました。

くるみとニンニクにオリーブ油、塩胡椒で、ミキサー回して

バジルの葉も加えました。

ニ○リのみじん切り機は役にたたなかったです（ ;  ; ）

水分がないから、そのあと、ミキサーも失敗。↓

最後はすりこぎで昔風にギコギコ。

結構大変でしたが、バジルソースが完成です。

冷凍庫で保存して、いつでもパスタジェノベーゼが食べられて

、幸せです。