４月のパン教室はアンパンの生地に桜色の薄いピンクに

色つけたクッキー生地をのせ、その上に桜の花の塩漬けを載せて

焼いた、桜メロンパン

 

 

 

サクサク生地がたまりません〜

 

 

 

 

こちらはエピ豆↓

フランスパンの生地に枝豆が沢山包みこまれています。

 

ランチにぴったりなパンでした。枝豆ゴロゴロ

 

 

 

 

おまけはカルディのニョッキを使った、きのこクリームニョッキ

 

私は作ったことがないので、ニョッキ買ってきて作ろうっと。

 

 

 

 

 

 

デザートは

 

 

いちごの季節なので、ボウル一杯のいちごを使った

いちごのズコットケーキも作りました。

 

小さめのボウルにびっしりといちごのスライスを敷き詰めて

くりーむ、スポンジ生地、いちご、クリーム、スポンジと４，５回

重ねていき、冷蔵庫で冷やしてカット。

 

簡単で見栄えするし、とっても美味しい〜

 

先生のは、生クリームだけではなく、カスタードクリームも

加えたクリームなので、もったりとして切りやすかったですよ。

 

 

 

 

 

 

自分のスマホのタイマー機能を、先日、ようやくマスターしたので

 

 

いちごのズコットケーキを前に、そろそろ１５年になる

パン教室のメンバーさんたちとパチリ。

いちごのケーキが半分しか写っていない

じゃない

 

 

長く続いているパン教室、私はここで作ったものを試食して

持ち帰るだけなんですよね。

パンを焼くガスオーブンもないですしね。

 

だから自分では作れない