裏庭のツワブキ、どこからともなく増えていますが、毎年、

枯れるまで放置していました。

ネットで食べられるとも聞きましたので、アク抜きしてみようかな。

綿毛が生えて、食べられる気がしないし💦

この時期はタケノコもたくさんいただいています

。

猫もやってきますよね〜😺クンクン

タケノコご飯は2回作りました。

煮物も………野菜炒めにも

我が家は筍の味噌汁も作りますが、何にでも合って美味しいですよね〜

追記です

ツワブキ頑張ってきれいにして煮物にしましたが

とても根気が入りますね。細いので💦

途中で嫌になりました。

これからはやはり、八百屋さんのフキを買う事にします。

完成品