大根餅のレシピ🍳

台湾の有名店で、最後に食べたデザート

代わりの大根餅が、めちゃくちゃ美味しかった。

一口食べた後ですが💦

ケーキ🍰のように、とても分厚くて、

食べ応えがある。

びっくり‼️

表も裏もどこをとってもカリッとしていて

美味しい😋

先日、業務スーパーで見つけた大根餅を

早速買って焼いてみました。

業務スーパーで見つけた大根餅は、台湾産。

四角くて切り餅みたいです。

いくらだったかとても安いです。

油を引いたフライパン🍳で焦げ目をつけて

醤油と、みりんで味付けました。

これはこれで美味しいです。

でもね〜やっぱり何かが足りない。

レシピをみると、

すりおろした大根に、適量の片栗粉と小麦粉

を混ぜて、焼くだけなので、私でも作れる。

台湾のは、干しエビが入っていたから、

業務スーパーのは、その分味わいが薄かったみたい。

今はまだ大根が高いので、出回る時期に自分で作って

みようっと。😁

他にも気になる商品が、台湾カステラ、ネギ入り焼き餅

など、結構あります。

残りの大根餅には、干しエビソースを作って

かけてたべてみよう。

楽しみ・・・