野菜の高騰のブログ記事

鏡開きのぜんざいを簡単に作りました。野菜の冷凍貯金

シャトルシェフという鍋で毎年作っています。 最初の１５分くらいは鍋でグツグツ火を入れたらそのまま ケースに入れて数時間放置して、小豆が柔らかくなったら 砂糖を入れて味をつけたら出来上がりです。 この鍋で、里芋を煮るとほっこりするんだけど、吹きこぼれや 何度も水を変えるのが大変なので、 今年は作り方... 続きをみる