お友達が塩麹使って簡単にできる、豚バラ

ベーコンの作り方を教えてくれたので、塊り

肉ではなくて、スライス肉を使って、魚を

焼くオーブンで作ってみました。

塊の肉🍖の場合は、塩麹に3日間漬けて

金網の下に紅茶の葉や、ほうじ茶を敷いて

３時間焼く。

私の場合は薄切りなので一晩だけ塩麹に

漬け込んで、ほうじ茶を敷いて焼きました。

ちょっと焦げちゃった💦💦

スライスせずに、そのまま使えるので便利✌️

そして、ほうじ茶の香りがほんのりついてい

るので、油っぽいバラ肉でも、さっぱりいた

だけました。

半分は冷凍してゆっくりいただきたいと

思います。

見つけたビーバー3種類。北陸製菓のあおさ塩

日高昆布。　

これは近所で買えるのですが、カールは関東圏

では買えません。

特にチーズ味が好きなのですが、時々食べたく

なると楽天セールのときに買ってます。🤭

九州や沖縄に行った時には、お土産にカール

をスーツケースに詰め込んだこともあります。

🤭

友人には爆笑されました。

好きなものは好き❤️😊