一旦消えそうな記事を貼り付けるのはけっこう
大変で、なかなか続きが載せることができません。

今回はホンジュラス🇭🇳のお料理編です。
よろしかったらご覧ください。

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この国の名前、聞いたことはあるかも知れませんね。
それとも、聞いたことないかも・・・・！？

どこに近いかというとやはりメキシコ、暖かい国のようです。
先日は、そんな認知度の低いかも・・・のお国の料理でした。

英語の先生として日本に来て7年目のバリニアさんご夫婦。
やはり仲良しのチームワークの良さ！！

本日の料理は、「ステーキとキドニービーンズのタコス」
がメインになります。

ビーンズを塩ゆでにして、ペースト状にしてから炒めた物が
具材になります。

ちょっと見は塩味ですが、あんこそっくり！です。

タコスをこの塩味あんこ？をタップリ乗せていただきます。

子供達はこのタコスが大好物のようで、マミー、マミー、と
講師の周りから離れません。

残った煮汁は（まるでお汁粉。。でも塩味）はスープとして
味わいます。
無駄がないですね。

こちらがバリニアさんご家族、小学生のお兄ちゃんはかなりの
イケメン男の子
将来が楽しみですね。
お嬢さん達が着ているのが民族衣装です。

こんな機会でもない限り、絶対味わうこともないお料理の数々。
大変勉強になりました。

今はこのお嬢さんたちも成人しているはず。
懐かしい一枚です。