インターナショナルクッキングの記事は４０記事以上
あるのですが、写真が消えてしまっているものが殆どで、
全部のご紹介ができません。残念・・・
どうしたら復旧するのかしら・・・

ここからはメキシコのお料理編です。
よろしければ御覧ください。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

本当に久しぶりのインターナショナルクッキング、
今回はミリアンさんのメキシコ料理🇲🇽

メキシコの地図や、民芸品、調理道具などたくさん
持ってきてくださいました。

メキシコシティー生まれという、都会育ちのミリアンさんは赤い料理
・・でもあまり辛くない料理が多いとのことで、今回のトルティーヤ
もあまり辛くはありませんでした。

メキシコのとうがらしは特大で、お湯にもどして使いました。

このとうがらしはマイルドですが、地方によってはハバネロのような
激辛のとうがらしを使うところもあるそうです。

ともろこしのトルティーヤをトマト味の辛いソースにつけて、
野菜とチキンと一緒にいただきました。

スープもトマト味の野菜たっぷりのスープです。

次回は1月、オーストラリアのお料理です。楽しみ～