石垣島ドライブ旅 知念商会のオニササオニギリ
2日めは朝食を買いにオニササで有名な知念商会さんへ。
ここのおにぎり、オニササは地元の高校生の発案で流行った
ローカルフードです。
手にビニール袋を乗せて、そこに、ささみの唐揚げをイン
ソースやマヨネーズで味付けしたら、その上におにぎり
(のりたま、しそ味)をオンしてささみの形に握りを整えて
出来上がり。
スナック感覚で食べられるおにぎりです。
揚げ物は数種類あり、写真撮りたかったのだけど、地元の方々で
賑わっていたので、撮れませんでした。涙
ゴリのチャンネルで詳しく作り方?のレクチャーありますので
こちらをご覧になってくださいね。↓
【名物おにぎり】石垣ローカルフード!!ふりかけと鶏ささみで「オニササ」の正体を皆さんへ紹介します!!
なんかユーチューブみれないかもです。
右下の笹型オニギリを、自分の手のひらで自分で作るという
面白い体験でした。
普通の大きなスーパーなので、他にもいろんなお弁当やお惣菜
サンドウイッチ
雑貨などもたくさん並んでいました。
1個食べたらかなりなボリュームです。
高校生もこれで早弁せずにすんだのかもね。😁
でもなぜか、懐かしい?高校生に戻れないけど・・・
お読みいただきありがとうございます。



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